Beste keukenweegschaal: Waar ga jij voor? Mooi, handig en/of duurzaam?

Weet je wat ik een onmisbaar attribuut vind in de keuken? De keukenweegschaal! Ja echt, die zou ik voor geen goud willen missen in mijn keukeninventaris. Met de weegschaal weeg ik nauwkeurig mijn ingrediënten voor mijn appeltaart af, kook ik nooit teveel spaghetti en hoef ik me niet te verlaten op onduidelijke maatbekers. Ik merk altijd dat mijn recepten met de juiste verhouding van ingrediënten vaak zoveel lekkerder smaken. Bovendien maakt de keukenweegschaal het mij gemakkelijk om bewuster en vooral duurzamer met voedingsmiddelen om te gaan.

Waarom een keukenweegschaal essentieel is

Je zult de keukenweegschaal misschien associëren met afvallen of met het volgen van een ander dieet. Maar het wegen van voedsel kan je op veel meer momenten goed van pas komen. Denk bijvoorbeeld eens aan het wegen van de optimale hoeveelheid gemalen koffie voor in je espressoapparaat. Hoe beter de balans tussen koffie en water hoe lekkerder je kop koffie. Maar ook die heerlijk roomsaus voor bij je biefstuk. Je hebt vast al eens ervaren dat de saus nogal eens wil mislukken vanwege een verkeerde verhouding van ingrediënten. Is je cake te droog geworden? Had je wel de juiste hoeveelheid melk erin gedaan? Laat de keukenweegschaal dan voortaan deels het werk voor je doen.

Gezond en slank, meten is (w)eten

Meestal krijg ik vragen over het wegen van voedsel als mensen gewicht willen verliezen of als ze juist aan moeten komen. Je kunt dan de keukenweegschaal uitstekend gebruiken om je voedsel te wegen. Zo weet je wat je binnen krijgt en kun je je goed aan je dieet houden. 

Je kunt de keukenweegschaal ook gebruiken als je gezonder wilt gaan eten. Weet wat je eet en vind zo een goede gezonde balans. Probeer ook eens of jouw taart of gerecht toe kan met net wat minder suiker of vet. Met de keukenweegschaal kun je dat mooi gedoseerd uitproberen.

Bij dit alles zeg ik wel altijd: “Onthoud altijd dat de weegschaal een hulpmiddel is. Gebruik je gezond verstand. Hij is je niet de baas!

Doe duurzaam, voorkom verspilling

Het zal je niet verbazen dat ik lekker eten belangrijk vind. Maar ik moet je zeggen dat ik steeds meer nadenk bij wat ik koop en consumeer. In Nederland gaan we namelijk niet erg duurzaam om met ons voedsel. Wij als consument gooien thuis gemiddeld 34,3 kg nog eetbaar voedsel per persoon per jaar weg. Daarvan verdwijnt zelfs bijna 5 kg aan onaangeraakt eten (in verpakking of schil) in de prullenbak. En dat vind ik toch wel behoorlijk veel! 

Als je dan bedenkt dat minder voedsel weggooien ook minder voedsel produceren betekent. Dat levert dan weer een besparing op aan landbouwgrond, water en energie. En niet te vergeten die vervelende CO2-uitstoot. Hoe mooi zou dat allemaal zijn voor onze planeet!

Digitaal vs analoog

Keukenweegschalen zijn er in digitale en analoge versies. De digitale versie werkt op (oplaadbare) batterijen en je leest het gewicht op een display met cijfers. De analoge weegschaal werkt met veren. Je leest de gewichten op een rond scherm met een naald en schaalverdeling. De digitale weegschaal heeft een grotere nauwkeurigheid. Zeker als het gaat om grammen.

Daarom adviseer ik toch echt wel een digitale weegschaal, het is moeilijk om echt precies is af te wegen met een analoge weegschaal. Analoge weegschalen zijn vaak wel écht prachtig en een sieraad in je keuken.

Handige functies op de weegschaal

Tarra functie: Hiermee kun je weegschaal handmatig op nul zetten tijdens je weegproces. Zo kun je je ingrediënten wegen zonder dat je de kom of schaal waar je ze in doet meeweegt. Maar de tarrafunctie (of tare) is ook handig als je verschillende ingrediënten achter elkaar wilt wegen. Na elk ingrediënt zet je de weegschaal weer op nul en hoef je de gewichten dus niet bij elkaar op te tellen.

Omrekening naar andere meeteenheden: Werk je wel eens met recepten uit een ander land, waar ze andere meeteenheden hebben? Dan is deze omrekenfunctie hartstikke handig. De rekenmachine kun je dan in de la houden tijdens het koken.

Automatisch uitschakelen: Handig bij weegschalen op batterijen. Zo heb je geen onnodig batterijverbruik als je de weegschaal even niet gebruikt.

App: Sommige weegschalen kun je via Bluetooth bedienen met een handige smartphone app. Je kunt dan in de app een recept oproepen. Dit wordt naar de weegschaal gestuurd, waarna de weegschaal je stap voor stap door je recept heen leidt. Hieronder vind je ook mijn testresultaten van een weegschaal met app.

Voor jou getest: wat zijn de beste weegschalen in 2024?

Het aanbod aan keukenweegschalen is enorm. Soms is het moeilijk kiezen. Het meetbereik van de verschillende weegschalen verschilt nogal. Sommige gaan maar tot 500 gram (wat vaak genoeg is). Andere kunnen wel 10 kg aan. Het is maar wat je nodig hebt.

Een andere vraag is: Heb je voldoende plek op je aanrecht voor zo’n mooie retro weegschaal? Of wil je een klein apparaatje dat in je keukenla past? Liever een eenvoudige, niet té geavanceerde weegschaal met 2 knoppen? Of ben jij niet zo’n digibeet en ga je voor een weegschaal met zo´n handige app?

Ik ga je hoe dan ook een handje helpen en geef je graag een inkijkje in mijn testresultaten van de onderstaande 6 weegschalen.

Uitstekende budgetkeus: De Marta keukenweegschaal waar je trek van krijgt

Deze vrolijke keukenweegschaal is gemaakt van gehard glas. Ik vind dat hij een duidelijke lcd-display heeft. Verrassend genoeg geeft hij vanzelf aan wanneer hij overbelast is. Maar dat zul je bij gebruik in de keuken niet vaak meemaken, omdat hij tot 5 kg kan wegen. Bovendien kun je hiermee ook milliliters (ml) aflezen. Ik vind dat wel fijn, omdat ik dan mijn onhandige maatbeker in de kast kan laten. Je kunt de weegschaal eenvoudig reinigen met een vochtige doek. Een complete weegschaal voor een mooi prijsje.

• Meetbereik van 0,1 gram – 5 kg
• Met tarrafunctie
• Meet gram, kg, ml, pounds (lb) en ounces (oz)
• Lcd-display
• Schakelt automatisch uit na 1 minuut
• Werkt op 2 AAA batterijen
• Afmetingen: 23,8 (L) x 17,3 (B) x 2,6 (H) cm
• Eigen gewicht 0,5 kg
• Digitale weegschaal
• Engelse handleiding

Ik ga op reis en ik neem mee: BOTC keukenweegschaal in zakformaat

Deze kleine compacte (reis)versie van BOTC is een kleine krachtpatser. Hij heeft het formaat  van een gemiddelde mobiele telefoon en hij past dus prima in mijn reisbagage. Met zijn meetbereik tot wel 600 gram is hij ideaal om mee nemen op mijn kampeervakantie. Op de camping kook ik vaak eenvoudig en heb ik beperkte faciliteiten. Ik kook niet graag teveel, want het is lastig om restjes goed te bewaren. Daarom meet ik graag mijn porties zorgvuldig af. Dus geldt ook hier meten is (w)eten. 

• Meetbereik van 0,1 – 600 gram
• Met tarrafunctie
• Meet grammen (g) en ounces (oz)
• Met verlicht display
• Schakelt automatisch uit na 1 minuut
• Weegoppervlak: 76 x 66 mm
• Werkt op 2 AAA batterijen
• Afmetingen: 128 (L) x 78 (B) x 19 (H) mm
• Digitale weegschaal
• Engelse handleiding

Duurzame keus: keukenweegschaal met oplaadbare batterij en USB oplaadkabel

Wat deze keukenweegschaal voor mij uniek maakt is zijn oplaadbare batterij. Je laadt hem met de meegeleverde USB-C kabel eenvoudig weer op. Geen gedoe met losse batterijen, maar je moet er wel even aan denken hem goed opgeladen te houden.

Deze fraai ogende matzwarte keukenweegschaal past met zijn hoogte van 1,5 cm perfect in mijn keukenla. Zo heb ik hem snel bij de hand, als ik weer eens met mijn deeghanden alsnog besluit de weegschaal erbij te pakken. Het uiterlijk van deze keukenweegschaal is met zijn geborstelde RVS bovenzijde echt chique te noemen. Wat ik ook heel handig vind, is dat hij bovendien zowel gewicht als vloeistoffen meet.

• Meetbereik van 1 gram tot 5 kg
• Met tarrafunctie
• Meet gram, kg, pounds (lb), ounces (oz) en ml
• Voorzien van oplaadbare batterij, incl. USB-C-kabel voor opladen
• Verlicht lcd-display
• Compact en lichtgewicht
• Schakelt handmatig en automatisch uit
• Afmetingen: 18 (L) x 14 (B) x 1,5 (H) cm
• Leverbaar met Nederlandse handleiding
• Digitale weegschaal

Wegen met behulp van de app: Butles digitale keukenweegschaal

Bij deze weegschaal kun je eenvoudig verbinding maken met de app van Nutridays. Eerst was ik wat sceptisch, maar ik heb gemerkt dat ik met dit apparaat zonder al teveel poespas een paar kilootjes kwijt ben geraakt. Hij helpt me ook in mijn streven om echt gezond te eten, omdat ik met de app goed zicht heb op mijn dagelijkse voedingsinname. In één oogopslag kan ik zien hoeveel vetten, koolhydraten, vezels, eiwitten, suikers, cholesterol en calorieën ik binnen krijg.

De app is echt eenvoudig in gebruik, ook als je denkt niet zo handig te zijn met ‘computers’. Stap voor stap wordt uitgelegd hoe de app werkt. Natuurlijk is de keukenweegschaal ook zonder app te gebruiken.

• Met bijbehorende app (via Bluetooth), ook bruikbaar zonder gebruik van de app
• Meetbereik van 1 gram tot 5 kg
• Met tarrafunctie
• Meet gram, ounces (oz), ml (zowel voor water als melk)
• Duidelijk LCD scherm
• Groot weegplatform
• Afmetingen: 17,5 (L) x 13,5 (B) x 2,7 (H) cm
• Incl. 2 oplaadbare AAA batterij en USB-C oplaadkabel
• Compact en lichtgewicht
• Schakelt automatisch uit
• Digitale weegschaal

Handig en direct klaar voor gebruik: Adler keukenweegschaal en mengkom in één

Als je deze keukenweegschaal van Adler erbij pakt kun je meteen aan de slag. De in het apparaat geïntegreerde mengkom is daarbij heel handig. Heel vaak vergeet ik namelijk bij het afwegen van bijvoorbeeld meel of suiker eerst de tarraknop in te drukken. Dan kan ik altijd weer opnieuw beginnen ☹. Bij deze keukenweegschaal kan ik zonder nadenken mijn meel in de kom storten. De weegschaal heeft wel een tarraknop, handig voor het na elkaar toevoegen van verschillende ingrediënten in dezelfde kom.

De kom wip je er zo uit. Schoonmaken is een fluitje van een cent. De capaciteit van de mengkom is 0,9 liter, wat best behoorlijk is.

• Meetbereik: 1 gram tot 5 kg
• Met tarrafunctie
• Meet gram, kg, pounds (lb), ounces (oz) en ml (mét vloeistofmeting voor melk of water)
• Zowel handmatige als automatische uitschakeling
• Werkt op 2 x AAA batterij, met indicator voor lege batterij
• Duidelijk LCD-scherm
• Afmetingen: doorsnee van 17,5 cm en 7 cm hoog
• Digitale weegschaal

Mijn retro keus: Typhoon analoge keukenweegschaal

Toen ik deze keukenweegschaal in mijn keuken zette, was is toch wel een beetje overweldigd. Wat een prachtig apparaat. Echt een sieraad voor je keuken. Zijn roestvrij stalen stijlvolle design straalt degelijkheid en functionaliteit uit. Het is een analoge weegschaal en werkt dus niet op elektriciteit (batterijen). De grote wijzerplaat is zo vormgegeven dat je de gewichten in één oogopslag goed af kunt lezen zijn, in zowel gram en kg als in Engelse ounces en ponden. 

Met zijn weegvermogen tot 4 kg behoort hij tot de grotere keukenweegschalen. Een nadeel is dat hij iets minder nauwkeurig weegt in de grammen dan een digitale weegschaal. En hij meet geen vloeistoffen.

Wat me opviel is dat het totale gewicht van deze weegschaal slechts 2,2 kg is. Je kunt hem dan ook gemakkelijk verplaatsen. Heb je dus geen vaste plek op je aanrecht, zoals ik, dan kun je hem eenvoudig verplaatsen en opbergen.

• Meetbereik: 1 gram tot 4 kg
• Zonder tarrafunctie
• Meet gram, kg, pound (lb), ounces (oz)
• Geen batterijen nodig
• Groot scherm met duidelijke schaalverdeling
• Afmetingen: 25,5 (hoog), 20 (breed) en 21(diep) cm 
• Analoge keukenweegschaal

Ik hoop dat ik jouw keus voor een nieuwe keukenweegschaal een beetje makkelijker heb gemaakt. Aan jou de keus. Iedereen vindt weer andere aspecten belangrijk.

Ook ik was vroeger geneigd om met de Franse slag de ingrediënten in de pan of mengkom te mikken. Dat is me soms duur komen te staan als mijn huisgenoten of gasten me meewarig aankeken boven hun dampende bord te flauwe pasta of te zoete appeltaart. Ik ben inmiddels overtuigd van het Meten is (w)eten principe. Jij ook?